Üldine ajakulu: 1 tund 25 min; Portsjonid: 4 VAJA LÄHEB: 200g klassikalist kodujuustu 200g ricotta kohupiima 2 muna 1 klaas Isekerkivat Veski Mati jahu või Veski Mati Eriti hea nisujahu + küpsetuspulber või sooda – 2/3 tl Peotäis Veski Mati Eriti head nisujahu Suhkrut 2 spl või maitse järgi 0,5 tl soola õli praadimiseks VALMISTAMINE:…
Borš (ukraina keeles борщ, borštš) on Ukraina päritolu supp, mis on alates aastast 2022 kantud UNESCO inimkonna kiireloomulist kaitset vajava kultuuripärandi nimistusse. Supp on populaarne paljudes Kesk- ja Ida-Euroopa maades, sealhulgas Eestis. Enamasti kasutatakse borši põhikomponendina peeti, mis annab supile sügava punakaslilla värvi. Kuid mõnes piirkonnas kasutatakse põhilise koostisosana tomatit ja vähemal määral peeti. Boršist…
KOOSTISOSAD (2 Portsjonit): 175 g Spagette 60 – 100 g Maitsestatud vinnutatud sealiha, pancetta soolapeekonit või toorsuitsupeekonit 2 Munakollast 25 g Riivitud Parmigiano Reggiano juustu või riivitud parmesani juustu 1,5 spl Ekstra neitsioliiviõli praadimiseks soola ja musta pipart VALMISTAMINE: 1. Lõika vinnutatud sealiha või peekon õhukesteks ribadeks. 2. Klopi munakollased väikeses kausis koos…
Omlett on suurepärane hommikusöök ja hea viis alustada päeva. Kasuta võimalust teha omlett tervislikumaks ja lisa sinna köögivilju. KOOSTISOSAD: Portsjonid: 1 võileib 2 viilu röstsaia 2 suurt muna 4 viilu juustu Köögiviljad: 1 tomat, 1/4 paprikat, avokaado ja lehtsalat Praadimiseks 1 supilusikas oliivõli ja väike tükk võid Maitsestamiseks soola ja purustatud musta pipart Vaata, kuidas…
Hautatud kapsas pannil on universaalne roog, mis sobib igale lauale. See on roog, mis sobib mitte ainult nendele, kes jälgivad oma figuuri ja õiget toitumist, vaid sobib suurepäraselt ka taimetoitlastele. Ja veel üks boonus on see, et 100 grammi maitsvat rooga sisaldab ainult 80 Kcal! KOOSTISOSAD 2 PORTSJONILE: Valge kapsas 500 gr 1 porgand…
Soolaste kohupiimatoitude retseptide kogumik on abiks perenaistele ja kulinaaridele. Siin leiate palju huvitavaid retsepte: kohupiimakaste, kohupiimamajonees, kohupiimasalat, kohupiimapallid, söir ja muud. Kohupiim köömnetega Kohupiimakaste Kohupiimamajonees Kohupiimasalat Kohupiimapallid Kohupiimakäkid Söir Kohupiimaklimbid Kohupiima vormiroog Makaronid kohupiimaga Kohupiimakotletid KOHUPIIM KÖÖMNETEGA 300 g lahjat kohupiima, 1/2 spl. köömneid, 2-3 spl. hapukoort, soola. Valmistamine: Hästi läbihõõrutud kohupiimale lisada köömned, hapukoor,…
VAJA LÄHEB (24 tk): 6 maitsestamata broilerifileed marinaad 4 sl sojakastet 1 sl roosuhkrut 1 tl jahvatatud musta pipart 1 dl tomatipastat ½ dl õli 24 pikka grilltikku 1 roheline paprika 1 pott punet VALMISTAMINE: 1. Lõika broilerifileed pikuti kolmeks. 2. Sega marinaadi ained kokku ja pane broileriribad marinaadi. Lase järgmise päevani külmkapis seista. 3….
KEEDETUD KALA KASTMES Suur tervelt keedetud kala (koha, siig, haug, latikas) tõsta keeduveest välja, asetada vaagnale, kallata üle hapukoorekastmega ja kaunistada maitserohelisega. KEEDETUD KALA MUNAKASTMEGA 600 g kalafileed, vett, soola, 2 muna, tilli, võid. Valmistamine: 1 Kalalõigud keeta väheses soolaga maitsestatud vees. 2 Keeduleemele lisada keedetud hakitud munad, peenestatud tilli ja võid. 3 Süüa kartulitega….
Kana-peekoni grillvõileib tomati ja lehtsalatiga – kiire, tervislik ja maitsev õhtusöök Portsjonid: 4 VAJA LÄHEB: 4 väikest poolitatud ciabatta`t 4 Eestimaise broileririnnafilee minutipihv 4-8 Rakvere ameerikapärast toorsuitsupeekonit 2 tomatit 4-8 lehtsalatilehte 2 sl oliiviõli 1 tl (suitsutatud) paprikapulbrit (soovi korral) 0,5 tl kuivatatud tüümiani (soovi korral) Kaste: 4 sl majoneesi sorts sidrunimahla pisut tšillikastet (nt…
Muna kaal: ca 60 g Koor 9,5 %; Munavalge 63,0 %; Munakollane 27,5 % Kanamunade keetmine on küll lihtne, kuid väikesed näpunäited kuluvad alati marjaks ära. Valmistamise aeg: 10-12 min; Kaloreid: 94 kcal / 100 g: Portsjonid: 2 (Muna kaalub keskmiselt 55 g ) Hea teada: Parimate “kõvade” munade keetmiseks kasuta mune, mis on vähemalt 3-5 päeva vanad….
Kodus maitsva kartuli valmistamine on väga lihtne. Kuidas teha parimaid ahjukartuleid? Valmistamise aeg: 30 min; Portsjonid: 4 VAJA LÄHEB: Kartul – 800 g Oliiviõli – 2 supilusikatäit Sulatatud või – 4 supilusikatäit Rosmariin – 2 haru (soovi korral) Küüslauk – 5 nelki (soovi korral) Sool – 1 tl või maitse järgi VALMISTAMINE: 1. Valmista kõik…
Kuumad kartulid krõbedas paneeringus on tõeline maiuspala paljudele kartulisõpradele. Kodus maitsva kartuli valmistamine on väga lihtne. Kuidas teha parimaid ahjukartuleid? Valmistamise aeg: 40 min; Kaloreid: 122 kcal / 100 г: Portsjonid: 2 VAJA LÄHEB: Kartul – 500 g Kartuli maitseaine – 1 spl. Taimeõli või taluvõi – 2 spl. Riivsai – 2 spl. Tükeldatud küüslauk…
Quesadillasi on lihtne valmistada ja on väga maitsvad. Mõnus singi ja rohke juustuga quesadillasi sobib süüa iga kell. Suvel küpseta quesadillasi grillil. VAJA LÄHEB (4 portsjoni): 1 pakk Santa Maria nisutortillasid (8 tk) või valmista ise (Retsept: 8 tk) >>>https://kirss.net/retseptid-argipaevadeks-tortillad-retsept-nisujahu-lameleib/ 250 g riivitud juustu 300 g suitsusinki 1 purk Santa Maria mahedamaitselist tako kastet https://www.santamariaworld.com/ee/tooted/tako-kaste-mahedamaitseline/ tomat …
Tõenäoliselt on paljudel aimu, kuidas Mehhiko tortilla välja näeb. Maisijahust tortillasid ja nisujahust tortillasid kasutatakse sageli leiva asemel ning need on ka muude roogade põhjaks. Tortillat saate ise valmistada, kuna protsess on väga lihtne ja selle jaoks mõeldud toodete komplekt on minimaalne. Kuidas valmistada: Retseptid argipäevadeks: Nisutortilla retsept (nisujahu lameleib) >>> https://kirss.net/retseptid-argipaevadeks-nisutortilla-retsept-nisujahu-lameleib/ Kokku kuluv aeg:…
Kokku kuluv aeg: 10 min: Kogus: ühele Vaja läheb: Veiselihasink või suitsukana Seemneleib Jassi 2 tk Sulajuust/taluvõi/oliiviõli Juust 10% Õun Tomat Kuidas? 1 Lõika tomat ja suitsukana/veiselihasink väikesteks kuubikuteks, sega need kokku sulatatud või toorjuustu ja riivjuustuga. 2 Aseta leivaviil võileivagrilli, tõsta peale kanatäidist ja kata teise leivaviiluga. 3 Küpseta ilusaks krõbedaks. 4. Söö kõrvale…
Kogus: ühele; Valmistusaeg: 10 minutit Vaja läheb: Muna -2-3 tk Sool, pipar Sink (Soovi korral mõned viilud peekonit) Tomat Jassi seemneleib Punane sibul Oliiviõli/või praadimiseks Petersell Kuidas? 1 Klopi kausis munad, vesi, sool ja pipar. Haki sink ja punane sibul. Prae pannil sinki ja sibulat mõni minut. Tõsta kõrvale ja hoia soojas. 2 Vala…
Pasta bolognese ehk külluslik tomati-hakklihakaste on pastakastmete klassik, mis sobib jahedamateks sügisõhtuteks hästi. Kastet võib kohe suurema hulga valmis podistada, sest õige bolognese kaste tahab pikemalt kokku keeda. Mida pikemalt hautad, seda mõnusam ja sügavam on kastme maitse. Raskusaste: Mõõdukas; Portsjonid: 4 KOOSTISOSAD: Spagetid: umbes 300 -350 g (Portsjoni ligikaudne suurus 80 g) Sool: 1 tl KOOSTISOSAD (KASTE):…
Õhuke tainas, kahte sorti juust, tomatid ja maitsev basiilikukaste – kõik, mida vajate klassikalise itaalia pitsa valmistamiseks. Üldine ajakulu: 40 minutit ; Aktiivne (teie osalemine on vajalik) 10 min; Portsjonid: 6 KOOSTISOSAD: Valge jahu 300 g Sool 1 tl Kuivpärm 1 tl Oliiviõli 2-3 spl Vesi 200 ml Küüslauk maitse järgi Värske basiilik – 1 peotäis: või…
KOOSTISOSAD: 250 g liblika- või rattakujulisi makarone, 200 g konserveeritud sparglit, 2 sibulat, 2 sl oliiviõli, 100 ml valget veini, 30 g Parmesani juustu, 1 tl punast pipart, sool valge pipar, rohelised köögiviljad VALMISTAMINE: 1 Keeda makaronid 2 l vees, järgides juhendit pakendil. 2 Lõika spargel viiludeks. 3 Puhasta sibul ning lõika ratasteks. 4 Kuumuta…
KOOSTISOSAD: 1 kanarinnak, 2 sl kohupiima, 1 sibul, ½ purki kuivatatud tomateid, 2 paprikat, 2 tl rosmariini, veiniäädikas, petersell, till VALMISTAMINE: 1 Lõika kanarinnak pooleks. 2 Uurista pisikese noaga auk iga osa keskele. 3 Lõika tomatid tükkideks, sega kohupiimaga. 4 Maitsesta rosmariiniga. 5 Täida saadud massiga filee tükid. 6 Kaunista rosmariini oksaga. 7 Kuumuta pannil…
