KOOSTISOSAD:
1 sibul
1 porgand
2 küünt küüslauku
tükike ingverit
1 tl karripulbrit
1 tl paprikapulbrit (mahedat)
1 väike lillkapsaspsas
3 tassi vett
1 tass punaseid läätsi
koriandrit, peterselli, sibulat vms värsket rohelist
maitsestamata jogurtit
VALMISTAMINE:
1. Kuumuta pannil rasvaine (soovitavalt oliiviõli).
2. Tükelda sibul , küüslauk ja porgand. Lisa pannile ning kuumuta 2min.
3. Seejärel lisa karri -ja paprikapulber, kuumuta veel hetk ja lisa läätsed ning vesi.
4. Hauta 5 min ja lisa õisikuteks tükeldatud lillkapsas, hauta kaane all kuni kõik koostisodad on valmis (5-10min).
5. Lillkapsas peaks jääma kergelt krõmpsuv.
6. Naudi maitsestamata jogurti ja maitserohelisega.
HEAD ISU!
allikas: eevarelli.com
