VAJA LÄHEB (Neljale kuni kuuele):
Valmistusaeg: 15 minutit + 1 tund
300 g keelekese küpsiseid (Pihlaka)
2 dl kanget kohvi
4 sl suhkrut (Selver Pluss)
2 tl vanillisuhkrut (Ruf)
500 g mascarponet
3 sl tsitruslikööri Cointreau või mandlilikööri Amaretto
1 apelsin
Peale: mõrudat kakaopulbrit
Mündilehti
VALMISTAMINE:
1 Vala jahtunud kange kohv kaussi, kasta pooled küpsistest kohvisegusse ja lao serveerimisalusele.
2 Vahusta mascarpone suhkru ja vanillsuhkruga, lisa apelsinist pressitud mahl ja liköör.
3 Tõsta pool vahust küpsiste peale.
4 Seejärel lao peale taas kohvisegusse kastetud küpsised ja taas mascarponevaht.
5 Puista peale riivitud apelsinikoort, kata pealt kilega ja pane tunniks kuni üleöö külma.
6 Sõelu vahetult enne serveerimist koogile kakaopulbrit.
Kaunista soovi korral mündilehtedega.
HEAD ISU!
allikas: www.selver.ee
pilt: pixabay.com
