Kuidas teha pannkooke? Retsept on lihtne, taigen valmib kiiresti ning sellest kogusest jätkub 4- 6 -le inimesele.
Raskusaste: Mõõdukas; Portsjonid: 4-6; Ettevalmistus ja küpsetusaeg: 20 min.
KOOSTISOSAD (10 -12 tükki):
2 spl sulatatud Võid
500 ml piima (võib 250 ml piima ja 250 ml soe vett)
200 g nisujahu
2 spl suhkrut (maitse järgi)
1/2 tl soola
1/2 tl söögisoodat või küpsetuspulbrit
3 Muna
Õli praadimiseks
Koostisosad (täidis):
Kohupiim 200 g
Hapukoor 70 g
Pruun suhkur 40 g
Vanillisuhkur 1 pakk
100 g mustikaid ja murakaid
VALMISTAMINE:
1. Sulata tainale mõeldud või ja lase sellel jahtuda. Sega või munade, suhkru ja soolaga. Lisa söögisoodaga segatud jahu. Lisa aeglaselt piim ja vesi, kuni tekib ühtlane tainas.
2. Kata tainas ja jäta see umbes 30 minutiks kerkima.
3. Vahepeal sega ja vahusta kohupiim, hapukoor, 40 grammi suhkrut ja pakk vanillisuhkrut. Pese ja nõruta marjad.
4. Kuumuta suur pann. Vala sobiv kogus tainas kulbiga (suure kulbitäie tainast) pannile. Määri kuumutatud praepann taimeõli või sulavõiga (määri kondiitripintsliga – ära vala õli). Määri pann enne iga pannkoogi asetamist.
5. Küpseta paar minutit keskmisel kuumusel, kuni pannkook on altpoolt kaunilt kuldne.
6. Keera ringi ja küpseta ka teiselt poolt. Ühele pannkoogile kulub umbes 2 minutit.
7. Peab tulema umbes 8-10 tükki.
8. Iga pannkoogi keskel pane kohupiimakreemi ja mõned marjad ning voldi need õrnalt kokku.
Serveeri klaasi piima ja moosi või meega.
Mõnusat maiustamist!
allikas: webspoon, retseptid.lidl.ee
pilt: pixabay.com
