Raskusaste: Mõõdukas; Portsjonid: 4-6; Ettevalmistus ja küpsetusaeg: 20 min.
VAJA LÄHEB:
500 – 600 ml piima (võib 250 ml piima ja 250 ml soe vett)
200 g nisujahu
100 g Tartu Mill’i kamajahu (https://tartumill.ee/toode/kama)
3 muna
2 sl suhkrut
1/2 tl soola
1/2 tl söögisoodat või küpsetuspulbrit
25 g võid
Õli praadimiseks
VALMISTAMINE:
1. Sega nisu- ja kamajahu piimaga, lisa soola.
2. Lase tainal paisuda 15 minutit.
3. Klopi muna kergelt lahti ja lisa tainale, seejärel lisa sulatatud või.
4. Kuumuta suur pann. Küpseta tainast õhukesed koogid.
5. Vala sobiv kogus tainas kulbiga (suure kulbitäie tainast) pannile. Määri kuumutatud praepann taimeõli või sulavõiga (määri kondiitripintsliga – ära vala õli). Määri pann enne iga pannkoogi asetamist.
6. Küpseta paar minutit keskmisel kuumusel, kuni pannkook on altpoolt kaunilt kuldne.
7. Keera ringi ja küpseta ka teiselt poolt. Ühele pannkoogile kulub umbes 2 minutit.
Peab tulema umbes 8-10 tükki.
Serveeri klaasi piima ja moosi või meega.
Mõnusat maiustamist!
Allikas: Tartu Mill (https://tartumill.ee/retseptid/kamapannkoogid)
pilt: pixabay.com (pilt on illustratiivse tähendusega)
