Magustoidu retseptid: Kohevad Ameerika mustikapannkoogid

Ettevalmistus: 10 minutit;

Küpsetusaeg: 10 minutit;

Portsjonid: 4-6

2 tassi nisujahu

1/2 tl küpsetuspulbrit

1/2 tl soola

1 – 3 spl suhkrut (maitse järgi)

3/4 tassi mustikaid (sobivad nii värsked kui külmutatud)

3 spl sulatatud võid

1 suur muna või kaks väikest muna

1 tl äädikat – vähendab suhkru magusust

1 3/4 tassi piima

VALMISTAMINE:

1.   Sega suures kausis kokku nisujahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur.

2.   Lise segule muna, äädikas, sulavõi ja piim.

3.   Soojenda taimeõliga kaetud panni.

4.   Lisa segule mustikad ja sega lusikaga õrnalt läbi.

5.   Vala soovitud kogus taignasegu kuumutatud pannile. Küpseta, kuni ilmuvad mullid, keera ümber ja pannkoogid ongi valmis! – 1 või 2 minutit.

6.   Serveeri sulavõiga ja sooja vahtrasiirupiga.

NAUDI MAITSET!