Üldine ajakulu: 25min; Portsjonid: 4
KOOSTISOSAD:
· Kohupiim – 300 g
· Muna – 2 tk
· Suhkur – 2 sl (või muu kogus maitse järgi)
· Nisujahu – 6-7 sl
· Küpsetuspulber – 1 tl
· Sidrunimahl või riivitud sidrunikoored – soovi korral
· Sool – näpuots
· Taimeõli friteerimiseks (Neutraalse maitsega)
VALMISTAMINE:
1. Sega munad suhkruga tihedaks vahuks.
2. Sega jahu soola ja küpsetuspulbriga.
3. Lisa munavahule juurde kohupiim, sega läbi ning lisa jahu. Tainas peab olema pehme. Jahukogus oleneb kohupiima konsistentsist.
4. Kuumuta pottis või fritüüris õli ette, et sinna asetatud tainas hakkaks kohe mullitades küpsema.
5. Vormi kahe teelusika abil võimalikult ühtlased ja tilkadeta pallid ning küpseta kuuma õli sees mõlemalt poolt valmis.
6. Valmis pontšikud tõsta vahukulbiga õlist välja, aseta majapidamispaberile nõrguma.
Serveerimisel puista peale tuhksuhkrut. HEAD ISU!
pilt:pixabay.com
