KOOSTISOSAD 4-le
1 l kalapuljongit
200 g värsket lõhefileed
160 g bataati
160 g porgandit
160 g juursellerit
40 g suhkruherneid
40 g porrulauku
tilli, soola, musta pipart , võid
VALMISTAMINE
1.Kalapuljong keeda lõhest ja erinevatest köögiviljadest (sibul, porgand, seller, petersell, tilli varred jne.).
2.Lõhefilee lõigka suuremateks kuubikuteks.
3.Köögiviljad lõika ribadeks ja praadi õrnalt võis, vala peale puljong ning keeda köögiviljad al dente (poolpehmeks).
4.Seejärel lisa ettevalmistatud lõhekuubikud. Kõige lõpus lisa suhkruherned ja porrulaugu ribad. Maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri värske tilliga.
http://retseptid.err.ee/Supid/11f89eab-5693-4338-8b3a-d01a73470b51
