Pikateraline riis: Maheda aroomiga, sobib mitmesuguste roogade valmistamiseks.
Valge riisi keetmise aeg on 20 minutit.
Pruuni riisi keetmise aeg on 40 minutit.
Valge basmati riisi keetmise aeg on 15 minutit.
Valge jasmiiniriisi keetmise aeg on 15 minutit.
Metsiku riisi keetmisaeg on umbes 45 minutit.
Sõmerat riisi keetmise aeg on 20 minutit.
Raskusaste: Mõõdukas; Valmistusaeg: 20-40 min; Portsjonid: 4 (Portsjoni ligikaudne suurus 50 g)
VAJA LÄHEB:
Riis – 200 g
Vesi – 600 – 700 ml (või: vesi 300 ml + piim 300 ml)
Sool – 1 tl
Suhkur 1 sl (soovi korral)
Või – 40 g
Kaneel (jahvatatud, soovi korral)
VALMISTAMINE:
1. Arvesta soovitud kogus riisi (100g/1dl kuivast riisist saab ~280g keedetud riisi, kolm korda sama palju vett kui on riisi).
2. Loputa riis külma veega läbi ning vala hägune vesi ära. Korda tegevust kuni vesi enam ei hägustu.
3. Aja vesi keema, maitsesta vastavalt soovile ning lisa riis.
4. Seejärel reguleeri temperatuuri selliselt, et vesi õrnalt podiseks ning kata pott kaanega.
5. Keeda kinnise kaanega ~15 – 20 minutit.
HEAD ISU!
Riis: Toiteväärtus 100g kohta (allikas: nutridata.ee):
Riis, metsik: 371 kcal
Riis, paisutatud: 384 kcal
Riis, pikateraline: 359 kcal
Riis, poleeritud: 340 kcal
Riis, punane: 368 kcal
Riis, täistera: 370 kcal
Allikas: ecoop.ee
Pilt: pixabay.com (pildid on illustratiivse tähendusega)
