Kuidas tehakse head tanguputru ?
Raskusaste: Mõõdukas;
Portsjonid: 2 (Portsjoni ligikaudne suurus 70 – 80 g)
VAJA LÄHEB:
150 g odratangu
2 sl taluvõid
1 tl soola või maitse järgi
0,5 – 0,7l vett
VALMISTAMINE:
1. Pese tangud voolava vee all.
2. Vala vesi potti ( vett 3 x rohkem kui tange).
3. Lase vesi keema ja siis lisa tangud.
4. Lisa soola/teisi maitseaineid vastavalt soovile.
5. Kata pott kannega ja keeda madalal tulel 10 -15 minutit aeg-ajalt segades.
Lisandiks sulavõi, praetud pekk või praetud sibulad ja piim.
HEAD ISU!
Toiteväärtus 100g kohta (allikas: tka.nutridata.ee)
Energia: 1471.9kJ / 351.8kcal
Rasvad: 1.4g
Süsivesikud: 71g
Kiudained: 4.6g
Valgud: 10.4g
Mineraalained:
Naatrium: 2,4 mg
Kaalium: 270 mg
Kaltsium: 20 mg
Magneesium: 65 mg
Fosfor: 210 mg
Raud: 3 mg
Tsink: 2,1 mg
Vask: 0,61 mg
Mangaan: 1,3 mg
Jood: 10 µg
Seleen: 2,3 µg
Kroom: 1,3 µg
Nikkel: 53 µg
Vitamiinid:
Vitamiin E: 0,3 αTE
Vitamiin K: 2,2 µg
Vitamiin B1: 0,2 mg
Vitamiin B2: 0,08 mg
Niatsiin (B3): 3 mg
Pantoteenhape (B5): 0,5 mg
Vitamiin B6: 0,1 mg
Biotiin: 12 µg 169
Folaadid (Foolhape): 20 µg
Allikas: ecoop.ee (https://vandra.ecoop.ee/et/toode/17882500-tartu-mill-odratang-1kg)
Pilt: pixabay.com (pilt on illustratiivse tähendusega)
