Taimetoidu retseptid: Kaerapiim – kuidas valmistada ja küpsetamisel kasutada. Kaerapiima valmistamine kodus on väga lihtne
Mis on kaerapiim? Kaerapiim on taimne vedelik. Tavaliselt kasutatakse seda loomapiima asendamiseks. Kaerapiim valmistatakse kooritud kaerateradest ensümaatilise protsessi abil. Kaerapiim on gluteenivaba, maheda, loomulikult magusa maitse ja suurepärase funktsionaalsusega, mistõttu on see koos riisi- ja mandlipiimaga ideaalne lehmapiima asendaja. Kaerapiima tarbimise taga on tänapäeva tarbijate huvi tervisliku toitumise vastu. Kaerapiima kasutatakse küpsetamisel piimaasendajana. Piima…
