Tõenäoliselt on paljudel aimu, kuidas Mehhiko tortilla välja näeb.
Maisijahust tortillasid ja nisujahust tortillasid kasutatakse sageli leiva asemel ning need on ka muude roogade põhjaks.
Tortillat saate ise valmistada, kuna protsess on väga lihtne ja selle jaoks mõeldud toodete komplekt on minimaalne.
Vaata veel:
Hommikusöögi retseptid: Tortilla tuunikala või kanaga >>>
https://kirss.net/hommikusoogi-retseptid-tortilla-tuunikala-voi-kanaga/
VAJA LÄHEB (8 portsjoni):
Nisujahu – 240 g
Vesi – 125 ml
Või või taimeõli – 30 g
Muskaatpähkel – 1 näputäis ( soovi järgi)
Sool – 1 tl
VALMISTAMINE:
1. Sega kausis jahu, pehme või (või taimeõli), soola ja jahvatatud muskaatpähklit.
2. Lisa segusse vett ja sega tainas hästi läbi. Pane pooleks tunniks sooja kohta seisma.
3. Jaga taignapall osadeks. Sellest taigna kogusest saab umbes 8 tükki. Tee neist väikesed pallid.
4. Rulli iga pall õhukeseks koogiks. (Paksus kuni 2 mm).
5. Nüüd peab panni hästi soojendama. Pane tähele, et me ei määri panni võiga. Tõsta üks kook kuumale praepannile. Küpseta tortillasid mõlemalt poolt 1,5-2 minutit.
6. Aseta valmis tortillad taldrikule ja kata rätikuga, et need pehmeneksid.
7. Valmis tortilladele võid panna riivjuustu ja ürte. Sellest saab suurepärane suupiste roog.
8. Kui sa ei plaani tortillasid kohe kasutada, võid need toidukilesse mässida ja hoida külmkapis.
HEAD ISU!
pilt: pixabay.com
