1. Hernesupp sealihaga:
VAJA LÄHEB:
180 g hernest,
360 g soolatud sealiha,
30 g seapekki,
45 g sibulat, nelk,
muskaadipähklid,
1.5 l vett.
VALMISTAMINE:
1 Leota herned üle öö.
2 Kalla potti vesi, lisa herned, sealiha, seapekk, muskaatpähklid, sibul, nelk.
3 Keeda nõrgal tulel 3 tundi.
4 Seejärel eemalda sibul.
5 Kõrvale võid pakkuda sinepit.
Sealiha asemel võib kasutada suitsutatud seakooti.
2. Kotletid Rootsi moodi:
VAJA LÄHEB:
300 g hakkliha,
4 sl piima,
1 munakollane,
1 kartul,
4 sl marineeritud peeti,
1 sibul,
50 g rasva,
paneerimiseks 2 sl riivsaia
VALMISTAMINE:
1 Sega hakkliha, piim ja munakollane ühtlaseks,
2 lisa riivitud kartul, peet, peeneks hakitud ja praetud sibul, sool.
3 Vormi riivsaias ümarad kotletid ja prae mõlemalt poolt helepruuniks.
4 Kõrvale võid pakkuda keedetud kartulit ja marineeritud kurke.
3. Liivakook õunte ja vanillikastme või jäätisega:
VAJA LÄHEB:
2-3 klaasi jahu,
200 g margariini või võid,
1 klaas suhkrut.
Täidise jaoks õunad, suhkur ja kaneel.
VALMISTAMINE:
1 Hõõru jahu korralikult või ja suhkruga läbi, kuni saad ilusa pudeda massi.
2 Jaga kaheks.
3 Pane üks osa võiga määritud küpsetusvormi ning küpseta ahjus 10-15 minutit.
4 Sega õunad, suhkur ja kaneel, kata saadud seguga järelejäänud taigna osa ning tõsta kõik see samuti vormi.
5 Küpseta veel 10 minutit.
Kõrvale võid pakkuda vanillikastet või jäätist.
HEAD ISU!
allikas: internet
pildid: sxc.hu, pixabay.com (Pilt on illustratiivne)
