vein

Koduveini valmistamine: Õunavein, ploomivein, kirsivein, sõstravein. Kuidas teha koduseid marja- ja puuviljaveine?

admin017 mins

* Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist! KODUVEINI VALMISTAMINE | VEINIPÄRM | SÕSTRAVEIN | PLOOMIVEIN | ÕUNAVEIN |  KIRSIVEIN Augustis saabub marjade ja puuviljade hooaeg, mil neid jääb lausa hirmsal kombel üle. Kuid lisaks söömisele saab puuviljadest ja marjadest valmistada mõnusat koduveini. Kuidas?   Veinipärmi kasutamine Pärm on veini valmistamisel olulise tähtsusega aine, sest…

Loe edasi
šokolaad

Šokolaad muudab inimese iseloomu. Mis moel mõjutab šokolaad indiviidi?

admin01 mins

Paljude lemmik maiustus võib muuta inimese iseloomu, on kindlad Kentucky ülikooli teadlased. Mis moel mõjutab šokolaad indiviidi? Kõnealune uuring näitas, et šokolaadi armastavad inimesed on palju lahkemad kui need, kes teda üldse ei söö. Ilmselt pole uuringu tulemused kellelegi üllatuseks, kuid teadlased seletavad oma avastust järgmiselt: šokolaadis sisalduv glükoos aitab kaasa serotoniini sünteesimisele organismis. See…

Loe edasi
kokteil

Alkohoolsete kokteilide retseptid: TOP 5 džinnikokteili, mida tasub kindlasti proovida

admin03 mins

* Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist! Viis lihtsat ja mõnusat džinnikokteili, mida saab nautida viimastel suveõhtutel. 1. Clover Club 5 jääkuubikut, ühe laimi mahl, ½ tl suhkrusiirupit, 1 munavalge, 135 ml džinni, riivitud laimikoor ning laimiviil kaunistamiseks Valmistamine: 1  Pane jääkuubikud šeikerisse. 2  Lisa laimimahl, suhkrusiirup, munavalge ja džinn ning loksuta…

Loe edasi
kokteil

Alkohoolsete kokteilide retseptid: Viis parimat viinakokteili külma sügisõhtu sisustamiseks. Kuidas valmistada lihtsaid viinakokteile

admin03 mins

* Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist! Üks tuntumaid alkohoolsete kokteilide koostisaineid on viin: ega asjatult pole viinakokteilide hulk niivõrd suur. Kuidas valmistada lihtsaid viinakokteile. Vodka Sour 4-5 jääkuubikut, 90 ml viina, 25 ml suhkrusiirupit, 1 munavalge, 65 ml värsket sidrunimahla, 3 tilka Angostura bitterit kaunistamiseks Valmistamine: 1  Pane šeikerisse jääkuubikud, lisa…

Loe edasi
retseptid

Eesti köök: Eesti rahvustoidud – parimad retseptid. HAUTATUD RÄIMED KARTULITEGA, KEEDETUD KALA MUNAKASTMEGA, PRAETUD RÄIMED

admin025 mins

KEEDETUD KALA KASTMES Suur tervelt keedetud kala (koha, siig, haug, latikas) tõsta keeduveest välja, asetada vaagnale, kallata üle hapu­koorekastmega ja kaunistada maitserohelisega. KEEDETUD KALA MUNAKASTMEGA 600 g kalafileed, vett, soola, 2 muna, tilli, võid. Valmistamine: 1   Kalalõigud keeta väheses soolaga maitsestatud vees. 2   Keeduleemele lisada keedetud hakitud munad, peenestatud tilli ja võid. 3   Süüa kartulitega….

Loe edasi
Salat

Kiired ja lihtsad retseptid: Värske kirsstomati ja mozzarella salat roheliste ürtidega

admin01 mins

Värske kirsstomati ja mozzarella salat roheliste ürtidega. Saab lisada ka rohkem koostisained: hakitud värsket basiilikut 100 g, rukola 100 g Portsjonid: 4 Koostisosad: 200 g kirsstomateid 1 roheline paprika 1 avokaado Mozzarella 250 g Suur peotäis hakitud lehtpeterselli Serveerimiseks: Parmesanilaaste Kaste: 3 sl oliiviõli 1 sl sidruni mahl 1-2 küüslauguküünt soola ja musta pipart VALMISTAMINE:…

Loe edasi
maitseained

Suppide ja ühepajatoitude meeldivat, isuäratavat lõhna ning maitset aitavad tugevdada nendele lisatavad maitseained. MAITSEAINED – kuidas kasutada?

admin012 mins

Suppide ja ühepajatoitude meeldivat, isuäratavat lõhna ning maitset aitavad tugevdada nendele lisatavad maitseained. Õige maitsestamine suurendab seedeelundeid ergu­tavat toimet ja tõstab toitude toiteväärtust. Värskeid maitsevilju – sellerit, sibulat, peterselli, por­gandit – on soovitatav enne suppi panemist väheses rasvas läbi hautada, sest nendes leiduvad maitseained, eeter­likud õlid lahustuvad rasvas ja annavad nii paremat maitset. Kuivatatud maitsevilju…

Loe edasi
vahvlid

Vahvlid hommikusöögiks: midagi paremat pole lihtsalt olemas!

admin02 mins

Kas tõesti leidub maitsvam hommikusöök kui krõbedad või pehmed vahvlid kuuma kohviga? Pakume kaks mõnusat retsepti vahvlimasina jaoks. Enne vahvlite küpsetamist tuleb vahvlimasin ette valmistada: soojendada umbes 10 minutit ning määrida võiga. Enamasti on vahvlitainas vedel, seega valatakse 2-3 lusikat tainast masinasse ning küpsetatakse 2-3 minutit. Vahvleid serveeritakse kas siirupi, puuviljade või marjadega. Mõned serveerimisnäited…

Loe edasi
muffinid

Kodused muffinid: Küpsetame muffineid! Toome välja lihtsad nõuanded, kuidas muffineid küpsetada ning mõned head retseptid

admin04 mins

Muffinite valmistamine võtab kõigest 40 minutit! Toome välja lihtsad nõuanded, kuidas muffineid küpsetada ning mõned head retseptid. Head isu! Maitsvate muffinite saladused 1.       Muffinivormid Muffinite küpsetamiseks on vaja spetsiaalseid sakiliste äärtega muffinivorme, mis võivad olla nii metallist, silokoonist kui ka paberist. Enne küpsetamist tuleb vormid määrida õliga ning puistata peale veidi jahu. 2.       Muffinitainas Muffinitainast…

Loe edasi
ananass

Ananassi kasulikkus, parimad retseptid ilu ja kõhu jaoks, Ananassi-banaani smuuti

admin02 mins

Tervislikult toituvad naised on teadlikud sellest, et ananass sisaldab vähe kaloreid (48 kcal 100 grammis), kuid on ülimalt kasulik nii vitamiinide poolest kui ka organismi puhastava efekti pärast. Ananassi tuntakse kui rasvapõletajat tänu kõrgele kaaliumi sisaldusele, mis viib organismist liigse vedeliku välja ning aitab kaalu langetada. ANANASSI-BANAANI SMOOTHIE (kahele) 1/3 ananassi, 1 banaan, 250 ml…

Loe edasi
Vastlakuklid

Koduste vastlakuklite retseptid: Vastlakuklid kohupiimakreemiga 

admin03 mins

Koostisosad: Tainas: 1,5 kl piima 2 kl jämejahvatusega odrajahu 2 kl nisujahu 0,5 kl suhkrut 2 muna 3 sl võid 25 g värsket pärmi 0,5 tl kardemoni 1 tl ingveripulbrit 0,5 tl soola määrimiseks munavalget Täidis: 400 g rasvast pakikohupiima või maitsestamata toorjuustu 0,5−1 kl magusat maasika- või vaarikapüreed 0,5 kl pulbristatud pähkleid või küpsiseid…

Loe edasi
Vastlakuklid

Koduste vastlakuklite retseptid: Vahukoorekuklid keedisega

admin02 mins

Koostisosad: Tainas: ¼ l piima 30 g pärmi 100 g suhkrut 1 muna 75-100 g võid riivitud sidrunikoort ½ tl peenestatud kardemoni ½ tl soola 450-500 g jahu Määrimiseks munavalget Täidis: ¼ l rõõska koort 1 tl suhkrut a’la Meira vanilljesuhkrut vaarika-või maasikakeedist VALMISTAMINE: 1  Valmista eelkergitusega pärmitaigen. 2  Lase kerkida soojas kohas kaetult ning…

Loe edasi
Vastlapäev

Hõissa, vastlad! Retseptid Vastlapäevaks (Vastlapäev 2025 – 4. märts) Eesti vastlapäevakombestik

admin017 mins

  1.Vastlapäeva kuupäevad 2.Eesti vastlapäevakombestik 3. Vastlatoidud  4. Vastlapäeva mängud 5. VANASÕNAD JA RAHVALIKUD ÜTLEMISED   Vastlapäev (ka lihaheitepäev, pudrupäev, liupäev ~ liugupäev) on kristlikus kirikukalendris ja eesti rahvakalendris tuhkapäevale eelnev päev ehk viimane päev enne ülestõusmispühadele eelnevat varakevadist seitsmenädalast suurt paastu. Vastlapäeva nimetus ongi pärit saksakeelsest (fasten) või rootsikeelsest sõnast (fastlag), mis tähistab paastu….

Loe edasi
retseptid

Hommikusöögi retseptid: Müsli – valmista ise maitsev ja kasulik hommikusöök

admin02 mins

Poest ostetud müsli on reeglina maitsev, kuid sisaldab enamasti liiga palju rasva ja suhkrut. Seepärast tasubki müslit kodus ise valmistada. Müsli aitab kaalu langetada! Kaerahelbed, pähklid ja kuivatatud puuviljad on toitaineterikas toit, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks. Nendes sisalduvad toidukiud annavad pikaks ajaks täiskõhutunde, aidates vältida ebatervislikke toite. Dietoloogid soovitavad lisada müslisse natuke rukkihelbeid ja linaseemneid,…

Loe edasi
retseptid

Kodused kokteilid: Valge Mint Cappuccino

admin01 mins

Koostisosad: 15 ml 1883 Barista ”Forest Mint” siirupit 5 ml 1883 Barista ”šokolaad” siirupit 100 ml külma piima 1 tass espressot Valmistamine Vala siirupid ja piim vahustajasse.  Vahusta piima ja siirupi segu. Vala espresso tassi. Lisa vahustatud piima pealt maitsvat vahtu. Kaunista riivitud musta šokolaadiga   ja naudi!   Kõik vajalikud komponendid täisuliku kohvi valmistamiseks kodustes…

Loe edasi