Õhtusöögi retseptid: Kodune vegan makaronisalat

salat

 

Saab lisada ka rohkem koostisosi:

Keedusink või keeduvorst – 100 g

Muna  – 1 tk

Värske kurk – 100 g

Lehtsalat

VAJA LÄHEB (3 – 4 portsjonit):

150-200 g makarone

1 väike õun

100 g külmutatud või konserveeritud herneid

Konserveeritud magus mais – 100 g (soovi korral)

1 värske porgand (soovi korral)

Kaste:

Toidukoor 20% – 200 ml

1 tl valgeveiniäädikat

0.5-1 tl soola (maitse järgi)

0.5 tl suhkrut (soovi korral)

0,5 tl sinepit

0.2 tl musta pipart

Hakitud peterselli (maitse järgi)

 

VALMISTAMINE:

1.   Keeda makaronid pakendi õpetuse järgi. Loputa külma veega ja nõruta.

2.   Koori ja tükelda porgand. Keeda porgandi kuubikud ja hernes soolavees peaaegu küpseks.

3.   Koori õun ja lõika kuubikuteks.

4.   Sega omavahel salati koostisosad.

5.   Sega kastme koostisosad ja lisa kaste salatile.

6.   Haki pinnale peterselli.

 

Serveeri makaronisalatit näiteks grillvorsti juurde.

HEAD ISU!

 

allikas: Prismamarket (https://www.prismamarket.ee/recipe/makaronisalat/cc5ae0600fbcd8bf2ff4377f790fc241)

pilt: pixabay.com (Pilt on illustratiivne)