KOOSTISOSAD: 2 pirni, 150 g hallitusjuustu, 180 g rukolat, 1 sl Kreeka pähkleid, 100 g viinamarju, 2 sl oliiviõli, 1 sl mett, 1 sl veiniäädikat VALMISTAMINE: 1 Lõika pirn viiludeks, juust kuubikuteks. 2 Viinamarjadest eemalda kivid ja lõika pooleks. 3 Serveeri pirnid taldrikutesse, lisa rukola lehed ja juust. 4 Lisa viinamarjad ja hakitud pähklid. 5 …
KOOSTISOSAD (Tainas): Soe vesi – 200 ml Kuivpärm – 1 tl Suhkur – 2 tl Sool – 1 tl Taimeõli/või – 2 spl. lusikad Valge Jahu – umbes 400 g KOOSTISOSAD (Kaste): Tomatid – 250 g Värske basiilik – 1 peotäis või kuivatatud basiilik – 1 tl Küüslauk maitse järgi Sool – maitse järgi Suhkur…
* Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist! Lisaks piparkookidele ja verivorstidele on traditsioonilisel jõululaual ka hõõgvein. Lisaks soojendab ta külmadel sügis- ja talveõhtudel ning aitab ka külmetuse korral. Kuidas õigesti valmistada hõõgveini? Kõige tähtsam on meeles pidada, et veini tuleb küll kuumutada, kuid ei tohi mingil juhul lasta keema minna, sest…
Valmistamisaeg: 1 ¼ tundi + 40-45 minutit; Kalorid: 1 portsjonis 265 kcal, 2 g rasva KOOSTISOSAD (15 portsjoni jaoks): 175 g suhkrut 175 ml taimeõli 2 suurt muna 140 g riivitud porgandit (ehk umbes 3 keskmist porgandit) 100 g rosinaid ühe apelsini riivitud koor 175 g jahu 1 tl söögisoodat 1 tl jahvatatud kaneeli ½…
VAJA LÄHEB : 2 apelsini 2 kiivit 1 sl sidrunimahla 1 sl suhkrut 4 palli jäätist 2 sl purustatud Kreeka pähkleid VAJA LÄHEB (pannkoogid): ½ klaasi nisujahu 2 muna 2 sl kartulitärklist ½ klaasi piima ½ klaasi vett 1 tl söögisoodat veidi soola 2 sl taimeõli praadimiseks VALMISTAMINE: 1. Koori apelsinid ning lõika sektoriteks. Lõika…
TOP7: kõige maitsvamad, värskendavamad ja kasulikumad joogid! 1. Värskendav alkohoolne kokteil Mojito * Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist! natuke piparmünti, suhkur, ühe laimi mahl, valge rumm (25 ml), gaseeritud mineraalvesi, jääkuubikud VALMISTAMINE: 1. Uhmerda klaasis piparmünt suhkruga. 2. Lisa ühe laimi mahl, täida klaas jääga. 3. Lisa rumm ning mineraalvesi. 4. Kaunista…
Šokolaadi on alati peetud efektiivseks afrodisiaakumiks. Teadlased on tõestanud, et tänu fenüületüülamiini sisaldusele stimuleerib šokolaad nn „armastuse keskust”, mis asub ajukoore tagumises osas. Eriti tundlikud on nende ainete suhtes naised. Lisaks peetakse šokolaadi naudingute allikaks. Rasva ja suhkru segu – mis ongi põhimõtteliselt šokolaad – aitab kaasa serotoniini ja endorfiini tootmisele. Serotoniin rahustab, endorfiin aga…
Kõige lihtsam viis suunata perekonna toitumisharjumusi, on valida koju ahvatlevad, kuid tervislikud toiduained. Siis ei jää lastele võimalust eelistada friikartuleid keedetud või ahjukartulitele või värvilisi kummikomme puuviljadele. Tutvu alati pakendil oleva infoga, et saaksid teha teadlikke valikuid. Kaupluses alusta alati köögiviljariiulite juurest ning vali sealt igaks päevaks midagi, mida lapsed hea meelega söövad. Eelista värskeid…
KOOSTISOSAD: 100 g taluvõid või margariini, 100 g suhkrut, 2 tl vanillisuhkrut, 2 muna, 2 tl küpsetuspulbrit, 300 g jahu, 600 g maasikaid, 50 g kookoshelbeid. VALMISTAMINE: 1 Sega toasoe või suhkru ja vanillisuhkruga. 2 Lisa munad, sega. 3 Lisa küpsetuspulber ja jahu, valmista tainas. 4 Määri küpsetusvorm(diameetriga 27 cm, kõrgusega 3 cm) võiga,…
VAJA ON: Tainas: 50 g taluvõid, 50 g suhkrut, 1 muna, 50 g hapukoort, 200 g jahu, 1 tl küpsetuspulbrit Täidis: 250 g mustikaid, 150 g suhkrut, 2 tl tärklist VALMISTAMINE: 1. Sega või suhkruga, lisa muna, hapukoor ning jahu. Valmista tainas. 2. Pane tainas kilekotti ning hoia külmas 30 minutit. 3. Määri küpsetusvorm(diameetriga 27…
Viimased uurimused on näidanud, et need väikesed mustikamarjad on tõelised vitamiinipommid, olles tervise jaoks väga kasulikud: mustikas parandab nägemist, aitab kusepõie põletike puhul, ennetab vananemist ning on heaks vähi profülaktikaks. 100 grammis on ainult 57 kcal, 0,3 grammi rasva, 2,4 grammi kiudaineid ja tervelt 10 mg C vitamiini. Mustikad kasvavad pehmetel metsaküngastel, aga ka…
VAJA LÄHEB: Tainas: 150 g võid või margariini 150 g suhkrut 2 tl vanillisuhkrut 1 muna 200-250 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit Täidis: 600 g kohupiima 4 muna 150 g suhkrut 100 g kartulitärklist 300 g mustikaid Lisaks: tuhksuhkur VALMISTAMINE: 1. Sega või suhkru ja vanillisuhkruga. 2. Lisa muna ja sega. 3. Lisa küpsetuspulber ja…
VAJA LÄHEB: Tainas: 400 g jahu 200 g hapukoort 100 g taluvõid 2 muna ½ tl soola Täidis: värsked kukeseened – 1 kg 1 munakollane 2-3 sl hapukoort sool – maitse järgi 1 munavalge seesamiseemned taluvõi seente praadimiseks VALMISTAMINE 1. Sega munad hapukoore, sulatatud või ja soolaga. Lisa segusse jahu ning valmista…
Seente sügavkülmutamine on suurepärane säilitamise viis. Selleks sobivad peaaegu kõik seened, kuid kõige paremini kukeseened, haava- ja kasepuravikud ning šampinjonid. Seeni külmutatakse sügavkülmikus -18 kraadi juures. Seened tuleb puhastada ja lõigata keskmise suurusega tükkideks, enne külmutamist praadida (et neist eralduks vedelik, umbes 3 minutit). Jaotada kas karpidesse või tsellofaankottidesse ning asetada sügavkülma. Kas sa tead…
Praegu – augustist oktoobrini – on kõige õigem aeg süüa neid paradiisivilju. Arstid arvavad, et saamaks õuntest võimalikult palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, tuleb eelistada just eesti õunu, mitte aga hollandi või poola omasid. Miks? Esiteks on juba ammu tõestatud, et inimene peab tarbima neid puu- ja köögivilju, mis kasvavad samades klimaatilistes tingimustes, milles elab…
Valmistamisaeg: 1 tund; Ühes portsjonis 290 kalorit (valgud 5 g, rasvad 15 g, süsivesikud 34 g). KOOSTISOSAD (14 portsjoni jaoks): TAINAS: 130 g pehmet võid 150 g suhkrut 2 muna 225 g jahu 100 g jahvatatud mandleid 1 tl küpsetuspulbrit 125 ml piima TÄIDIS: 1 pakk vanillipudingut 2 sl suhkrut 250 ml piima 20 g…
Augusti lõpust oktoobrini valmivad meil astelpajumarjad. Nad on meeldiva maitse ja õrna ananassi lõhnaga. Juba ammustest aegadest kasutatakse neid loodusande erinevate toitude valmistamisel. Astelpajumarju konserveeritakse, kuivatatakse ning süüakse värskena, lisatakse jookidesse, kissellidesse ja moosidesse. Lisaks valmistatakse marjadest ka astelpajuõli. 100 g astelpajumarjade vitamiinide sisaldus: C(askorbiinhape) – kuni 316 mg; P-vitamiin – kuni 100 mg;…
Šokolaadi mõru magusus ja hapu aprikoos – lihtne ja geniaalne kombinatsioon. Kuidas sündis see kuulus šokolaaditort – Sacher? Tordi sünnilugu on täpselt teada. 1832. aastal käskis Austria välisminister valmistada tema ja tema külaliste jaoks mingi ebatavaline magustoit. Kuid peakokk jäi haigeks, seega pidi seda ülesannet täitma 16-aastane noormees perekonnanimega Sacher, kes alles õppis kokaks. Tordi…
1. Hernesupp sealihaga: VAJA LÄHEB: 180 g hernest, 360 g soolatud sealiha, 30 g seapekki, 45 g sibulat, nelk, muskaadipähklid, 1.5 l vett. VALMISTAMINE: 1 Leota herned üle öö. 2 Kalla potti vesi, lisa herned, sealiha, seapekk, muskaatpähklid, sibul, nelk. 3 Keeda nõrgal tulel 3 tundi. 4 Seejärel eemalda sibul. 5 Kõrvale võid pakkuda sinepit….
Pärast õhtusööki jäi alles natuke kartulit, külmkapis on aga olemas heeringas – ära kiirusta äraviskamisega, saad valmistada maitsva heeringasalati. VALMISTUSAINED: 400 g keedetud kartuleid 250 g heeringafileed 2 keskmist punast sibulat 3 hapukurki 1 klaas puljongit 1 paprika Kimp tilli 1 sl veiniäädikat Oliiviõli, sool, pipar, suhkur maiste järgi VALMISTAMINE: 1. Lõika kartul ratasteks. Puhasta…
