Kuumal suvepäeval tekib eriti suur vajadus külmade magustoitude järele. Loodame, et sel suvel saavad lisaks lastele nautida jäätise suurepärast maitset ka täiskasvanud, seda enam, et pakume 5 parimat jäätiseretsepti. 1. Mangonauding 2 mangot, 200 ml piima, 200 ml vahukoort, 150 g suhkrut, 4 munakollast, 1 tl vanillisuhkrut, 1 pakk vanilliküpsist, 2 sl šokolaadipuru VALMISTAMINE: …
Retsept on pärit Ameerika köögist. Valmistamiseks läheb vaja ainult küpsetusvormi, lusikat ning soovi korral sõela. Pole vaja ei mikserit ega munade vahustamist (neid ei ole koostises ning see on hea neile, kes muretsevad kolesterooli pärast). Koogi valmistamiseks ei ole vaja palju aega! ÜHE PORTSJONI JAOKS ON VAJA: Küpsetusvorm – parem on klaasist suurustega 26 x…
VAJA LÄHEB: 200 g pehmet margariini või taluvõid 250 g suhkrut 1 pakk vanilli 1/4 tl soola 4 muna 2,5 sl kakaod 5 sl riivitud mõru šokolaadi 250 g nisujahu 1 pakk kergitusainet KREEMI JAOKS: 100 g taluvõid 0,5 purki kondenspiima 2 muna 1 klaas suhkrut 1 klaas piima 2 sl nisujahu 3 sl mannat…
VAJA LÄHEB: 250 g mõru šokolaadi 6 muna 200 g suhkrut 1 pakk vanillisuhkrut 0,5 tl kaneeli 6 sl konjakit 1 pakk kergitusainet Sool 1 tl kakaod 1 tl tuhksuhkrut 100 g maasikaid Jahvatatud mandlid VALMISTAMINE: 1. Murra šokolaad tükkideks ja sulata veevannil. 2. Eraldamunakollasedvalgetest, vahusta vanillisuhkruga valgeks vahuks. 3. Lisa sulatatud šokolaad, jahvatatud mandlid,…
TAIGEN: 4 sl kakaopulbrit ¼ klaasi keeva vett ¾ klaasi suhkrut 100 g taluvõid ½ tl vanilliini 1 muna 1 klaas nisujahu ¾ tl söögisoodat ¼ tl soola 2/3 klaasi keefiri KREEMI JAOKS: 200 g vahukoort 2 sl tuhksuhkrut 2 tl vanilliini 4 sl vaarikamoosi GLASUURI JAOKS: 2 sl taluvõid 2 sl kakaopulbrit…
Tort, mille valmistamisel on kakaopulbri asemel kasutatud päris šokolaad, on palju maitsvam. Selle tordi üheks iseärasuseks on kreemi puudumine – selle asemel kasutatakse kas haput moosi või džemmi ning see tagab suurepärase maitsete kooskõla. VAJA LÄHEB: 150 g taluvõid või margariini 2/3 klaasi suhkrut 5 muna 350 g šokolaadi(sobib nii piimašokolaad kui ka mõru)…
Kuumal suvepäeval tekib eriti suur vajadus külmade magustoitude järele. Loodame, et sel suvel saavad lisaks lastele nautida jäätise suurepärast maitset ka täiskasvanud, seda enam, et pakume 5 parimat jäätiseretsepti. Jaatis: Mangonauding Koostisosad: 2 mangot, 200 ml piima, 200 ml vahukoort, 150 g suhkrut, 4 munakollast, 1 tl vanillisuhkrut, 1 pakk vanilliküpsist, 2 sl šokolaadipuru …
VAJA LÄHEB(10 tk jaoks) 2 lehte külmutatud lehttaignat 10×20 cm 1 vahustatud muna 3 sl mooni 3 sl riivitud Parmesani juustu VALMISTAMINE: 1. Lasta taignal üles sulada. Pane taigen küpsetuspaberiga kaetud kandikule. 2. Määri taigen munaga ning puista mooni peale. Kata küpsetuspaberiga ning vajuta kergelt. Jäta kandik sügavkülma 10 minutiks. 3. Nüüd aseta taigen küpsetuspaberile…
KOHUPIIMAKLIMBID VANILLIKASTMES Klimbid: 250 g kohupiima, 1 muna, 2 spl. jahu, 1 spl. suhkrut, riivitud sidrunikoort, soola, 1 spl. maisihelbeid, 1 spl. rosinaid. Kaste: 200 g piima, 1 munarebu, 1 spl. suhkrut, vanilliini. VALMISTAMINE: 1 Kohupiimale lisada jahu, muna, suhkur, riivitud sidrunikoor, soola ja segada hoolikalt läbi. 2 Taignast vormida väikesed klimbid ja keeta nõrgalt…
Maikuu kõige helgem pidupäev – emadepäev on tulekul. Selle päeva tahaksime kõik oma kallile emale eriliseks muuta ja teda meeldivate kingitustega üllatada. Et ema ei peaks sellel päeval köögis toimetama, valmistage üks maitsev kook, mida üheskoos kohvilauas maitsta saate. MAASIKATORT Koostisosad 1 ümmargune suur biskviitpõhi Maasikatoormoos: 4 dl maasikaid 2 sl suhkrut Sidrunikreem: 2 muna…
Hakklihapallid 500 gr liivimaa lihaveise hakkliha (sobib nii värske kui külmutatud) tunde järgi saiatükke 1 klopitud muna 100 ml riivitud parmesani juustu 1 küüslaauguküüs 150 ml purustatud värsket peterselli 2spl oliiviõli Hakklihapallid 1 Sega kokku kõik koostisained. Vormi segust näppudega kreekapähklisuurused lihapallid. 2 Kuumuta pannil oliivõli, lisa vormitud pallikesed ja pruunista need pannil. Kapsa…
KOOSTISOSAD 4-le 1 l kalapuljongit 200 g värsket lõhefileed 160 g bataati 160 g porgandit 160 g juursellerit 40 g suhkruherneid 40 g porrulauku tilli, soola, musta pipart , võid VALMISTAMINE 1.Kalapuljong keeda lõhest ja erinevatest köögiviljadest (sibul, porgand, seller, petersell, tilli varred jne.). 2.Lõhefilee lõigka suuremateks kuubikuteks. 3.Köögiviljad lõika ribadeks ja praadi õrnalt võis, vala peale…
Puder 3 dl vett 1 dl õunamahla 2 dl pihlakaid 1 dl rosinaid 2 dl pudruriisi 1 vanillikaun Pane vesi keema, lisa riis ning vanillikaun. Hauta riisi tasasel tulel u. 30-40 minutit. Kui riis on poolkõva, lisa rosinad. Purusta pihlakamarjad suhkru ja mahlaga ja lisa pudrule u. 5 minutit enne pudru valmimist. Serveeri õuna-tüümianimoosiga. …
Autor: Elis Köögis Retsept pärineb nami-namist Möödunud nädalavahetusel said mõningased nami-namikad jälle kokku, et veidi koos kokata ning üksteise seltskonda ja kokkamistulemusi nautida. Seekordseks teemaks oli kreeka köök ja elamused olid muidugi äärmiselt positsiivsed. Siinkohal suur kummardus meie peakokale, Pillele, kes neid üritusi senini, ja loodetavasti ka edaspidi, korraldanud on. Ei ole just kõige lihtsam…
