Müüdid ja tõde VITAMIINIDE kohta
Sõna „vitamiin“ pärineb ladinakeelsest sõnast „vita“, mis tähendab elu. Vitamiinid on toitainete rühm, millesse kuuluvad madalmolekulaarsed orgaanilised bioaktiivsed ühendid, mida inimorganism vajab normaalseks funktsioneerimiseks ja arenguks. Sõna „vitamiin“ pakkus välja poola teadlane K.Funk 1912. aastal. Organismi saabub vitamiine põhiliselt toiduga. Mõningad vitamiinid sünteesitakse soolestikus mõnede mikroorganismide elutegevuse tulemusel, kuid nendest tavaliselt ei piisa. Vitamiinid…