* Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist!
Viis lihtsat ja mõnusat džinnikokteili, mida saab nautida viimastel suveõhtutel.
1. Clover Club
5 jääkuubikut,
ühe laimi mahl,
½ tl suhkrusiirupit,
1 munavalge,
135 ml džinni,
riivitud laimikoor ning laimiviil kaunistamiseks
Valmistamine:
1 Pane jääkuubikud šeikerisse.
2 Lisa laimimahl, suhkrusiirup, munavalge ja džinn ning loksuta umbes 30 sekundit.
3 Kurna madalasse klaasi ning serveeri, kaunistades riivitud laimikoore ning –viiluga.
2. White Lady
3-4 jääkuubikut,
90 ml džinni,
45 ml Cointreau’d (värvitu apelsiniliköör),
1 tl sidrunimahla,
½ tl munavalget,
sidrunikoorest spiraal kaunistamiseks
Valmistamine:
1 Pane šeikerisse jääkuubikud, džinn, Cointreau, sidrunimahl ja munavalge ning loksuta umbes 30 sekundit.
2 Kurna kokteiliklaasi ning kaunista sidrunikoorest spiraaliga.
3. Gin Tropical
5 jääkuubikut,
65 ml džinni,
45 ml värsket sidrunimahla,
45 ml passiooniviljamahla,
25 ml värsket apelsinimahla,
soodavett,
apelsinikoorest spiraal kaunistamiseks
Valmistamine:
1 Pane šeikerisse 3 jääkuubikut, lisa džinn, sidruni-, passiooni- ja apelsinimahl ning loksuta umbes 30 sekundit.
2 Pane 2 jääkuubikut madalasse kokteiliklaasi ja kurna kokteil peale.
3 Täida klaas soodaveega ning sega kergelt.
4 Kaunista apelsinikoorespiraaliga.
4. Cherry Julep
3-4 jääkuubikut,
ühe sidruni mahl,
1 tl suhkrusiirupit,
1 tl grenadiini,
45 ml kirsibrändit,
45 ml laukapuumarjadžinni,
90 ml džinni,
sidrunikooreribad kaunistamiseks
Valmistamine:
1 Pane jääkuubikud šeikerisse, lisa sidrunimahl, suhkrusiirup, grenadiin, kirsibrändi, laukapuumarjadžinn ja džinn.
2 Täida kõrge klaas peeneks hakitud jääga.
3 Loksuta segu 30 sekundit ning kurna jääga täidetud klaasi.
4 Serveeri, kaunistades sidrunikooreribadega.
5. Lime Gin Fizz
4-5 jääkuubikut,
90 ml džinni,
45 ml laimi viljaliha,
soodavett,
laimiviil kaunistamiseks
Valmistamine:
1 Pane jääkuubikud kõrgesse klaasi, lisa džinn ja laimi viljaliha.
2 Täida klaas soodaveega, kaunista laimitükiga.
Allikas: „Väike džinnikokteilide raamat“, Sinisukk 2000
