Retsept: Lihtne šokolaaditort. Tort, mille valmistamisel on kakaopulbri asemel kasutatud päris šokolaad, on palju maitsvam

šokolaaditort



Tort, mille valmistamisel on kakaopulbri asemel kasutatud päris šokolaad, on palju maitsvam.

Selle tordi üheks iseärasuseks on kreemi puudumine – selle asemel kasutatakse kas haput moosi või džemmi ning see tagab suurepärase maitsete kooskõla.

 

VAJA LÄHEB:

150 g taluvõid või margariini

2/3 klaasi suhkrut

5 muna

350 g šokolaadi(sobib nii piimašokolaad kui ka mõru)

3/4 klaasi nisujahu

1 tl kergitusainet

Paks hapu moos(jõhvika-, aprikoosi-, ploomi- või kirsimoos)



GLASUURI JAOKS:

50~100 g šokolaadi

50 g taluvõid

1 klaas tuhksuhkrut

5 sl piima

1 sl tärklist

3 sl kakaod

Vanilliin



VALMISTAMINE:

1. Vahusta pehme või suhkruga(parem on tuhksuhkruga), lisa ükshaaval munakollased

2. Sulata šokolaad ja jahuta, kuni šokolaad on jahtunud, kuid siiski veel pehme ning lisa punktis 1 valmistatud segu.

3. Lisa jahu ja kergitusaine, sõtku korralikult läbi, lisa eelnevalt vahustatud munavalged

4. Vala taigen vormi ja kata fooliumiga ning küpseta 200 kraadi juures umbes 35-45 minutit.

5. Jahuta ahjus. Siis võta välja, lõika kaheks, määri moosiga(kiht peab olema piisavalt paks, seega määri 2-4 korda) ning pane kokku. Nüüd määri ka ülevalt moosiga ja kata glasuuriga.

6. Moosi asemel võib kasutada vahustatud vahukoort, võib lisada puuvilju.


HEAD ISU! 

allikas:internet

pilt:  Adelia Rosalinda from Pixabay (Pilt on illustratiivne)