Valmistamisaeg: 1 tund; Ühes portsjonis 290 kalorit(valgud 5 g, rasvad 15 g, süsivesikud 34 g). 

14 portsjoni jaoks:

TAINAS:

130 g pehmet võid

150 g suhkrut

2 muna

225 g jahu

100 g jahvatatud mandleid

1 tl küpsetuspulbrit

125 ml piima

TÄIDIS:

1 pakk vanillipudingut

2 sl suhkrut

250 ml piima

20 g võid

LISAKS:

1 suur õun

250 g mustikaid

2 sl puuviljatarretist

VALMISTAMINE:

1. TÄIDIS: Sega 2 sl pudingupulbrit(ülejäänud on taina jaoks) suhkruga. Lisa piim, sega ning lase keema tõusta. Keeda 1 minut ning tõsta tulelt. Sulata piima-pudingu segus või. Sega hoolikalt, seejärel kata toidukilega ning lase jahtuda.

2. TAINAS: sega suhkur võiga kreemitaoliseks massiks. Lisa ükshaaval munad, sega. Lisa jahu, mandlid, ülejäänud pudingupulber ja küpsetuspulber ning sega hoolikalt. Lisa piim ning valmista tainas.

3. Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda küpsetusvorm küpsetuspaberiga ning tõsta pool tainast vormi ja silu ühtlaseks. Puhasta õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Pool õuna, marju ja kogu pudingukreem jaota tainal. Kata järgijäänud tainaga ning selle peale laota ülejäänud õunad ja marjad. Küpseta 45-50 minutit. Valmis kook jahuta ning määri soojendatud puuviljatarretisega.

HEAD ISU! 

allikas: Liza; pildid: sxc.hu