Clafouti on prantsuse magustoit, mille valmistamine on väga lihtne – kasutatakse puuvilju(tavaliselt kirsse) ning tainast. Pakume kõigile proovida seda imelist magustoitu.
Koostisosad:
2 muna
4 munavalget
½ klaasi suhkrut
1 klaas piima
2 tl vanillisuhkrut
1 klaas jahu
näpuotsatäis soola
½ kg kirsse(sobivad nii värsked, konserveeritud kui ka külmutatud kirsid)
2 sl tuhksuhkrut
taimeõli küpsetusvormi määrimiseks
> Kuumuta ahi 180 kraadini, määri ümmargune küpsetusvorm õliga.
> Vahusta munad, munavalged ja suhkur kohevaks vahuks ning jätkates vahustamist lisa alguses piim ja vanillisuhkur, seejärel jahu ja sool. Sega ühtlaseks massiks.
> Pane kirsid vormi põhja ning vala kirsside peale tainas. Küpseta 10 minutit. Seejärel vähenda kuumust 160 kraadini ning küpseta veel 30 minutit.
> Kaunista tuhksuhkruga ning jahuta.
HEAD ISU!
