Valmistamisaeg:1 ¼ tundi + 40-45 minutit                   

 Kalorid: 1 portsjonis 265 kcal, 2 g rasva

VAJA LÄHEB(15 portsjoni jaoks):

175 g suhkrut

175 ml taimeõli

2 suurt muna

140 g riivitud porgandit(ehk umbes 3 keskmist porgandit)

100 g rosinaid

ühe apelsini riivitud koor

175 g jahu

1 tl söögisoodat

1 tl jahvatatud kaneeli

½ tl jahvatatud muskaatpähklit

Apelsiniglasuur:

175 g tuhksuhkrut

1 ½ - 2 sl apelsinimahla

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri võiga kandiline küpsetusvorm(18 cm küljega) või kata küpsetuspaberiga.

2. Sega kausis suhkur, või ja munad ning klopi puulusikaga. Lisa riivitud porgand, rosinad ja apelsinikoor.

3. Sega jahu, sooda, maitseained ning sõelu need kaussi. Sega kõik hoolikalt, tainas peab olema pehme, peaaegu vedel.

4. Vala taigen ettevalmistatud küpsetusvormi ning küpseta 40-45 minutit. Jahuta 5 minutit, seejärel tõsta vormist välja. Lase täielikult jahtuda.

5. Vahusta kõik glasuuri koostisosad – kuni saad vahukoore paksusega segu. Kaunista kookglasuuriga(võid katta täielikult, võid piserdada). Lase glasuuril täielikult hanguda ning võid asuda söömisele!

HEAD ISU!

allikas: Good Food