Maasikate säilitamine: sügavkülmutamine, kompotid, kuivatamine, hojused, maasikamoos
Tänapäeval kasutatakse marjade ja puuviljade säilitamiseks peamiselt viit meetodit: · kompotid · keedised ja dzhemmid · siirupid · kuivatamine · sügavkülmutamine Esimese nelja kohta on ilmunud küllaga kõikvõimalikke juhiseid ja näpunäiteid ning seetõttu nende juures pikemalt ei peatuks. Kaasaegsed külmkapid võimaldavad meil maasikaid säilitada sügavkülmutatutena ca poole aasta jooksul. Sellise säilitusviisi suurimaks eeliseks on…