Kuumal suvepäeval tekib eriti suur vajadus külmade magustoitude järele.
Loodame, et sel suvel saavad lisaks lastele nautida jäätise suurepärast maitset ka täiskasvanud, seda enam, et pakume 5 parimat jäätiseretsepti.
Jaatis: Mangonauding
Koostisosad:
2 mangot,
200 ml piima,
200 ml vahukoort,
150 g suhkrut,
4 munakollast,
1 tl vanillisuhkrut,
1 pakk vanilliküpsist,
2 sl šokolaadipuru
VALMISTAMINE:
1 Vahusta 75 g suhkrut munakollastega.
2 Koori mangod, eemalda kivid.
3 Lõika 1/8 mangot ribadeks, ülejäänud peenesta blenderis püreetaoliseks massiks.
4 Sega piim, vahukoor, vanillisuhkur ning ülejäänud 75 g suhkrut.
5 Kuumuta keemiseni.
6 Lisa aeglaselt ja korralikult segades vahustatud munakollased suhkruga.
7 Pane vormi põhja küpsised, vala peale saadud mass, kaunista mangoribadega ja šokolaadipuruga.
8 Aseta sügavkülma.
Sõltuvalt temperatuurist on jäätis valmis 5-12 tunni möödudes.
Serveeri klaasidesse.
allikas: internet
pilt: pixabay.com
