Print this page
Tuesday, 09 October 2012 08:57

KOHUPIIMATÄIDISEGA PANNKOOGID

Rate this item
(0 votes)

KOHUPIIMATÄIDISEGA PANNKOOGID 

Taigen: 2 kl. jahu, 1 muna, 3 kl. piima, soola.

Täidis: 500 g kohupiima, 1 muna, 3/4 kl. hapukoort, 3/4 kl. suhkrut, soola. Praadimiseks võid. 

Suhkruga vahustatud munale lisada piim, sool, jahu ning segada. Küpse­tada hästi õhukesed ühelt poolt pruunid üle panni pannkoogid. Täidiseks tuleb kohupiim suruda läbi sõela, lisada munarebu, suhkur, hapukoor ning segada läbi. Soovi korral võib kohupiimale lisada puhas­tatud ja pestud rosinaid. 

Pannkoogi pruunistatud poolele panna 1 spl. kohupiimatäidist ja keerata pannkook ümbrikutaoliselt kokku. Et pannkook praadimisel lahti ei läheks, määrida viimane murdeserv munavalgega. Täidisega pannkoogid praadida kuumendatud võis mõlemalt küljelt kuldpruuniks.

Lauale anda kuumalt, puistates peale tuhksuhkrut.

pannkoogid

 

PANNKOOGIRULLID 

Taigen: 2 kl. jahu, 1 muna, 3 kl. piima, soola.

Täidis: 500 g kohupiima, 1 muna, 3/4 kl hapukoort, 1/4 kl. suhkrut, soola. Praadimiseks võid. 

Taigen ja täidis valmistada niisamuti nagu eelmises retseptis. Väikesel pliinipannil küpsetada hästi õhukesed pannkoogid. Kohupiim keerata pannkoogi vahele, andes pannkoogile sardelli kuju. Pannkoogid kasta klopitud munasse, veeretada riivsaias ja praadida pannil võiga või ras­vaga üle. 

Lauale anda kuumalt hapukoore või keedisega. 

 

Kasutatud kirjandus:"Kohupiimatoidud"1968

 

Read 5066 times

Related items

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun