Kirss.Net

Friday, 10 April 2009 07:47

Jäätis „Pähkliparadiis”

Rate this item
(0 votes)

 VAJA LÄHEB:


• 1 ½ tassi(185 g) praetud metsapähkleid
• 1 tass(237 g) täispiima(3,5 %)
• 2 tassi vahukoort
• ¾ tassi suhkrut
• ¼ tl jämedat soolt
• 115 g tükeldatud piimašokolaadi
• 5 suurt munakollast
• 1/8 tl vanilli
• 140 g tükeldatud mõru šokolaadi

 

jäätis 

 

VALMISTAMINE:

1. Hõõru pähklid rätiku vahel, et eemaldada pähklikoored. Peenesta pähklid köögikombainis.

 

2. Sega piim, 1 tass vahukoort, suhkur ja sool. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt ja lisa peenestatud pähklid. Kata kaanega ja lase tund aega seista.


3. Pane tükeldatud piimašokolaad kaussi. Kuumuta tass vahukoort potis keemiseni, seejärel vala vahukoor šokolaadi peale, aeg-ajalt segades, kuni šokolaad sulab.

 

jäätis

 

4. Kurna pähklipiim läbi sõela ja vala potti. Püüa pigistada pähklitest nii palju mahla kui võimalik. Seejärel võid pähklid ära visata. 


5. Soojenda pähklipiim. Eraldi kausis vahusta munakollased. Vala pähklipiim pidevalt vahustades munavahu hulka. Vala saadud segu tagasi potti.


6. Soojenda segu keskmisel tulel pidevalt segades. Kui mass hakkab paksenema, kurna see läbi sõela ja lisa šokolaadile. Lisa vanill, aseta kauss jäässe ning sega, kuni segu jahtub.


7. Jahuta segu külmkapis.


8. Puhtas, kuivas kausis sulata mõru šokolaad.


9. Lisa segule sulatatud mõru šokolaad. Külmuta segu jäätisemasinas vastavalt juhendile.

 

HEAD ISU!

 

jäätis 

jäätis

Allikas: www.cafefernando.com 

Read 3898 times

Related items

Hetkel on lehel...

We have 123 guests and no members online

Võta kaalust alla koos Ashley Bordeniga kõigest 14 päevaga!  (Nüüd mugav sinu nutitelefonil )

14 päeva vastu pidada pole üldsegi raske, sest nii lühikeseks ajaks suudad sa küll ennast kokku võtta. 

Veelgi enam, õigel rajal aitab püsida Ashely Bordeni isiksus, tema figuur ja välimus, sest teda ei kutsuta asjata fitnessi guruks. 

Dieedi reegleid loe siin  >>

Huvitavat näohoolduse kohta

Mul on väikesed rinnad...

„Olen 18-aastane, kuid rinnad siiamaani nagu teismelisel pli

Loe edasi »
 

kuula raadiot internetis

Juuksehooldus

Juuste hoolduse ABC

Et juuksed oleksid terved ja tugevad, pe

Loe edasi »

5 šokolaaditorti hea tuju jaoks

Lihtsalt šokolaaditort

Tort, mille valmistamisel on kakaopulbri asemel kasutatud päris šokolaadi, on palju maitsvam.
Loe edasi

Šokolaaditort „Brauny”

VAJA LÄHEB: 200 g pehmet margariini või taluvõid, 250 g suhkrut, 1 pakk vanilli, 1/4 tl soola, 4 muna, 2,5 sl kakaod....
Loe edasi

Šokolaaditort maasikaga

VAJA LÄHEB: 250 g mõru šokolaadi, 6 muna, 200 g suhkrut,  1 pakk vanillisuhkrut, 0,5 tl kaneeli, 6 sl konjakit.......
Loe edasi

Viini šokolaaditort

TAIGEN: 4 sl kakaopulbrit, ¼ klaasi keeva vett, ¾ klaasi suhkrut, 100 g taluvõid, ½ tl vanilliini, 1 muna, ....
Loe edasi

Šokolaadikook „Külalised lävel”

Retsept on pärit Ameerika köögist. Valmistamiseks läheb vaja ainult küpsetusvormi, lusikat ning soovi korral sõela.
Loe edasi

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun