Neid on mugav koorida ja kaasas kanda. Banaanid kuuluvad väheste hüpoallergiliste puuviljade hulka, nii et isegi mudilased võivad nautida nende suurepärast maitset. Banaanid sisaldavad ka rohkesti C vitamiini, kiudaineid ja kaaliumit.
Huvitavaid fakte
Banaanid ei kasva puul, nagu sageli ekslikult arvatakse, vaid kuuluvad rohttaimede hulka. Tugev tuuleiil võib hävitada kogu istanduse.
Banaane korjatakse 8-10 nädala möödumisel pärast nende ilmumist põõsal. Korjamise hetkel on nad veel üsna rohelised ja maitselt suhteliselt mõrud, aga poeletile jõudmise hetkeks on need juba küpsenud.
Rohelised banaanid sobivad hästi küpsetamiseks.
Ka banaanikoort saab ära kasutada. Ta kujutab endast head väetist roosipõõsastele.
Sealiha banaanide ja mangoga
1)Küpsetada 500 g sealiha pannil sulatatud võis, nagu sulle meeldib. Seejärel lisada 125 ml vett ja hautada liha veel 15 minutit. Küpsetatud liha mähkida fooliumi sisse.
2)Koorida 1 mango ja tükeldada ning valmistada püree mikseri abil. Peenestada üks kaun tšillipipart ja lisada püreesse.
3)Banaane koorida ja küpsetada pannil ilma õlita 4-5 minutit.
4)Sealiha ja banaane tükeldada ja segada omavahel ning lisada mangopüreesse.
Banaanidessert
1)Sulatada pannil 25 g võid koos 3 sl suhkru, 2 sl rosinate ning 1 apelsini mahlaga.
2)Lõigata 8 banaani pooleks.
3)Kui segu hakkab keema, siis lisa banaanid ja 4 supilusikat Tia Maria likööri.
4)Küpsetada nii kaua, kuni või, suhkur ja liköör muutuvad siirupiks
5)Serveerida jäätisega
