Kirss.Net

Friday, 13 November 2009 15:57

Parim jõulujook on hõõgvein! Kuidas valmistada hõõgveini?

Rate this item
(0 votes)

Lisaks piparkookidele ja verivorstidele on traditsioonilisel jõululaual ka hõõgvein. Lisaks soojendab ta külmadel sügis- ja talveõhtudel ning aitab ka külmetuse korral. 

 

hõõgvein 

Kuidas õigesti valmistada hõõgveini?Kõige tähtsam on meeles pidada, et veini tuleb küll kuumutada, kuid ei tohi mingil juhul lasta keema minna, sest siis kaob joogil tema omapärane maitse. Hõõgveini jaoks sobivad ideaalselt kuivad ja poolkuivad punased veinid. Tavaliselt ostetakse keskmise hinnatasemega vein.

 

Serveerimisel peab hõõgvein olema kuum, kuid mitte kõrvetav – ideaalne temperatuur on seega 70-75 kraadi.

 

Pakume viis erinevat hõõgveini retsepti.

 

KODUNE HÕÕGVEIN

 

1 pudel punast veini(0,75 l)

1 apelsin

1 sidrun

4-5 Kreeka pähklit

3 sl suhkrut

näpuotsatäis ingverit

 

Vala vein potti ning tõsta pliidile. Lõika puuviljad pooleks ja pressi mahl välja. Lisa mahl veinile. Lisa suhkur ja Kreeka pähklid ning kuumuta 70 kraadini. Ära keeda veini! Tõsta tulelt ning lase 10 minutit tõmmata. Kurna. Serveeri kuumalt, lisades igasse klaasi veidi ingverit.

 

PUNANE HÕÕGVEIN

 

0,4 l vett

0,75 l punast veini

1 sidruni koor

2 tera nelki

125 g suhkrut

1 kaneelikoore tükk

 

Vala vesi potti, lisa nelk, kaneel, riivitud sidrunikoor, suhkur. Lase segul keema tõusta ning keeda 1-2 minutit. Kurna. Lisa punane vein, kuumuta 70 kraadini. Valmis joogile võib lisada paar supilusikat konjakit.

 

VALGE HÕÕGVEIN

 

½ klaasi vett

1 pudel valget veini(0,75 l)

1 apelsin või sidrun

2 tera nelki

100 g suhkrut

3 kaneelikoore tükki

 

Vala potti vesi, lisa suhkur, nelk, kaneel, rõngasteks lõigatud apelsin või sidrun, kuumuta segu keemiseni, kurna. Lisa vein, kuumuta 70 kraadini. Serveeri kuumalt.

 

MOCCA HÕÕGVEIN

 

2 tassi kanget kohvi

0,5 l punast veini

150 g suhkrut

150 konjakit

 

Sega kohv, vein, suhkur ja konjak. Kuumuta 70 kraadini. Serveeri kuumalt.

 

hõõgveinAlkoholivaba hele hõõgvein(allikas: selver.eu)

 

4-le

1 pakk Santa Maria hõõgveinisegu

1 liiter viinamarjamahla (Aura)

maitsestamiseks suhkrut

serveerimiseks rosinaid ja mandleid (Germund)

 

Kuumuta mahl koos suhkru ja hõõgveiniseguga keemiseni ning lase kaane all umbes 10 minutit tõmmata. Tõsta klaasi põhja mandleid ja rosinaid ning vala peale kurnatud mahl.

 

Kes soovib, võib igale klaasile lisada 4 cl heledat rummi, tumeda joogi puhul aga tumedat rummi.

 

pilt: channel4.com; selver.eu

Read 15321 times

Related items

Hetkel on lehel...

We have 161 guests and no members online

Võta kaalust alla koos Ashley Bordeniga kõigest 14 päevaga!  (Nüüd mugav sinu nutitelefonil )

14 päeva vastu pidada pole üldsegi raske, sest nii lühikeseks ajaks suudad sa küll ennast kokku võtta. 

Veelgi enam, õigel rajal aitab püsida Ashely Bordeni isiksus, tema figuur ja välimus, sest teda ei kutsuta asjata fitnessi guruks. 

Dieedi reegleid loe siin  >>

Huvitavat näohoolduse kohta

KOSMEETIKAVAHEND OTSAS?

Mingi kosmeetikavahend on otsas, seda on aga otsekohe vaja?

Loe edasi »
 

kuula raadiot internetis

5 šokolaaditorti hea tuju jaoks

Lihtsalt šokolaaditort

Tort, mille valmistamisel on kakaopulbri asemel kasutatud päris šokolaadi, on palju maitsvam.
Loe edasi

Šokolaaditort „Brauny”

VAJA LÄHEB: 200 g pehmet margariini või taluvõid, 250 g suhkrut, 1 pakk vanilli, 1/4 tl soola, 4 muna, 2,5 sl kakaod....
Loe edasi

Šokolaaditort maasikaga

VAJA LÄHEB: 250 g mõru šokolaadi, 6 muna, 200 g suhkrut,  1 pakk vanillisuhkrut, 0,5 tl kaneeli, 6 sl konjakit.......
Loe edasi

Viini šokolaaditort

TAIGEN: 4 sl kakaopulbrit, ¼ klaasi keeva vett, ¾ klaasi suhkrut, 100 g taluvõid, ½ tl vanilliini, 1 muna, ....
Loe edasi

Šokolaadikook „Külalised lävel”

Retsept on pärit Ameerika köögist. Valmistamiseks läheb vaja ainult küpsetusvormi, lusikat ning soovi korral sõela.
Loe edasi

Me kasutame küpsiseid selleks, et meie veebilehe külastamine oleks võimalikult meeldiv. Veebilehe kasutamist jätkates, kaasa arvatud maandumislehele jäämisega, nõustute küpsiste kasutamisega.

Nõustun küpsiste kasutamisega sellel veebilehel.

Nõustun